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なちゅミルスタッフオススメの逸品 ２００８年１１月の逸品は
安全安心 ゆきひかり米 |
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≪ゆきひかり米ってなあに？≫
ゆきひかりは、昭和５９年に北海道で栽培されていた昔のお米の品種です。現在ではほとんど栽培されていないお米で、北海道でも約１％しか栽培しておりません。ゆきひかりは従来のコシヒカリ系の米ではなく、うるち米系の品種です。市川農場では昭和５９年〜平成元年まで「ゆきひかり」を栽培しておりましたがあるお客様の出会いをきっかけで平成５年に「ゆきひかり」の栽培を復活させまして現在にいたります。
http://www.yukihikari.com/sub2.html
ゆきひかりがアトピー性皮膚炎や米アレルギーなどの症状を持つ患者に対し症状を軽減する効果が高いという噂が広まり、それらの患者の間でじわじわと評判が高まってきている注目のお米です。
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≪天然と安全にこだわり続ける姿勢≫
● 安全にお召し上がり頂けるために「ゆきひかり」専用の製粉機、籾乾燥機を使用しております。他の品種は同じ機械では一切加工しておりません。
http://www.yukihikari.com/sub79.html
● すべて市川農場で栽培しています。ＥＭ微生物で土を正常にし残留農薬の検査をしております。
http://www.yukihikari.com/subu78.html |
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≪ゆきひかりを使った加工品≫
減農薬 ゆきひかり １０ｋｇ 販売価格：\3,980（税込）
【商品説明】
平成２０年産新米です。市川農場でＥＭ農法で栽培されたゆきひかりです。農薬回数１〜２回です。
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ゆきひかりライスパウダー米粉 5kg販売価格：\ 3,500
【商品説明】
ゆきひかり専用の製粉機で粉にした米粉です。市川農場の米粉が美味しい理由は、大量生産ではなく常に製粉したてだからです。 |
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ゆきひかり米クッキー販売価格：\460（税込）
【商品説明】
原材料の素材にこだわりました。ゆきひかりライスパウダーとホワイ トソルガムを使用しました。 ホワイトソルガムは「きび」の種類で、小麦粉のようにグルテンの成分が含まれておりません。 原材料の油のピュアトレモとは、菜種油と綿実油をミックスした油です。
【原材料】
ゆきひかりライスパウダー、ホワイトソルガム、三温糖、ピュアトレモ |
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その他ゆきひかりを使った加工品をたくさんとりそろえています。
詳しい情報は‥
●生産部門 市川農場
●加工商品部門 イチカワファーム
●米販売部門 （有）グルメライス旭川
〒071-0183北海道旭川市西神楽３線８号
ＴＥＬ：0120-049-397（ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ）
ＦＡＸ：0166-65-0190
ＵＲＬ：http://www.yukihikari.com/
オンラインショップはコチラ
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http://www1.enekoshop.jp/shop/yukihikari/Top
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